考えるイヌ〜桜井政成研究室〜

研究メモ、ゼミなどの教育活動、その他関心事など。

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食糧問題(food security)とコミュニティ・ディベロップメント(主にカナダの情報)

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(このカテゴリタグは研究メモであり、随時、投稿内容が変わります。)

食糧問題とコミュニティ・ディベロップメント(以下、FSCDと略記)に関する資料一覧。



Canada's Action Plan for Food Security(Agriculture and Agri-Food Canada)

…カナダ連邦政府 農業・作物省のサイト内の、フードセキュリティのアクションプランのページ。


Food Banks Canada

…フードバンク・カナダのサイト。ここが発行しているカナダの食の不公正・貧困に関する報告書HungerCountも興味深い資料。→2013年度版の直リンク(注PDF)


The poor still pay more: Challenges low income families face in consuming a nutritious diet(注PDF直リンク)

…オンタリオ州の今の貧困者支援施策では、貧困世帯は十分に栄養のある食物にアクセスできていない、という分析レポート。


Changing Toronto’s Foodscape(Toronto Food Policy Council)

…トロント市食料政策課のサイトの一部。トロント市のフードセキュリティに関する膨大な研究資料を、ライアソン大学フードセキュリティ研究センターの協力を得て、「5つのA」に整理しリスト化している(Availability、Accessibility、Adequacy、Agency)。ちなみにトロント市の食料政策も同サイト内の別のページで見ることができる(が、ちょっと見にくい)。


A Seat at the Table: Resource Guide for local governments to promote food secure communities

provides ideas for local government action on how to build food secure communities
…BC州がまとめた地方自治体向けの食料保障のためのガイドブック。


In Every Community a Place for Food: The Role of the Community Food Centre in Building a Local, Sustainable, and Just Food System
Stop Community Food Centre, The 2010

…フードバンクから発展した「コミュニティフードセンター」構想を、提唱団体であるトロントのNPO、STOPが解説した報告書。


PROOF

…トロント大のValerie達の、食の不公正・貧困を撲滅するための研究プロジェクトである、PROOFプロジェクトのサイト。幅広く研究結果や論文リストを掲載している。


Toronto Public Healthのシナリオ分析

…トロント公衆保健のシナリオ分析。


Growing urban health- Community gardening in South-East Toronto(注PDF直リンク)

…コミュニティガーデンをトロントの貧困地域で開設したプロセスと効果に関する論文。論文中の先行研究のまとめ(コミュニティガーデンの効果)も大変参考になる。


Food and sustainable food systems(Vancouver city)

…バンクーバー市の、フードセキュリティ政策関連のサイト。コミュニティガーデンの情報などが載っている。


Urban Agriculture Business Information Bundle
Community Gardening(Ontario Ministry of Agriculture and Food)

…オンタリオ州 農業・食料省がまとめている、コミュニティガーデンに関する情報のページ。州内の団体が作成した物と、州外の代表的な資料がリストアップされている。他のページには、コンテナガーデンやルーフ(屋上)ガーデンの情報も。


Community Gardens (Toronto Social Housing)

…トロント市の公共住宅(ソーシャルハウジング)でのコミュニティガーデン推進施策についてのサイト。マニュアルやリソースが掲載されている。


Toronto Community Garden Network

…トロントの民間のコミュニティガーデン連絡・支援ネットワーク。


FoodShare(APCOL)

…トロント大のピーター・ソーチャック教授を代表とする、研究プロジェクト(APCOL)の中の、ケーススタディの一部。トロントでフードセキュリティに取り組む社会的企業「フードシェア」の事例。フードシェアのコミュニティガーデンのためのワークショップを通じた参加者の学びのなお紹介文中にあるリンク先のCity of Toronto Food Connection siteも、興味深い事例が映像で幾つか見られる。


Incredible Edible

…TED動画。英国インクレディブル・エディブル運動の創設者が語る。
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